L'appellation Saint-Véran.
Nos parcelles se situent sur la commune de Chânes, exposées sud-est,
les vignes sont implantées sur du calcaire à entroques souvent
recouvert d'une couche d'argile à chailles (sorte de silex) donnant
des vins ronds et fruités.
Les vendanges sont manuelles, le vin est élevé en fûts
et en cuve.
Ce vin s'harmonise parfaitement avec les entrées, les poissons ainsi
que les volailles.
LIENS
UTILES 